¡AL GRANO!

¡AL GRANO!. LA GUÍA PARA COMPRAR, PREPARAR Y DEGUSTAR EL MEJOR CAFÈ

Editorial:
Anaya multimedia
EAN:
9788441538108
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-415-3810-8
Páginas:
176
Encuadernación:
TAPA DURA
Idioma:
CASTELLANO
Ancho:
200
Alto:
300
Disponibilidad:
No disponible
Colección:
LIBROS SINGULARES

19,95 €

IVA incluido

El café, como el pan o el vino, ya forma parte de los alimentos gourmet. Las variedades, procedencias, métodos de cultivo, tuestes y preparaciones son solo algunos de los factores de influencia en su calidad. Sus cientos de aromas, sabores y texturas lo convierten en el  nuevo oro negro por su consumo mundial.
 
 La mayoría de nosotros tomamos una o varias tazas de café al día para despertar, acompañar una tertulia o para disfrutar de su sabor. Ya no solo se conoce al café por su formato instantáneo o en cápsulas, sino que cada vez existen más formas de preparación y degustación.
 
 El experto mundialmente reconocido Kim Ossenblok nos presenta en esta espectacular obra, ilustrada a todo color, los factores más importantes y los pasos a seguir para comprar, preparar y degustar los  mejores cafés para los paladares más exigentes.
 
 Prologado por Txaber Allué, autor del videoblog de cocina más popular de España, El cocinero fiel, y por Ricardo Oteros, director general de  Supracafé.

Otros libros del autor en Libreria Didot

  • ¡AL GRANO!
    Titulo del libro
    ¡AL GRANO!
    Ossenblok, Kim
    Anaya multimedia
    El café, como el pan o el vino, ya forma parte de los alimentos gourmet. Las variedades, procedencias, método...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    22,95 €

  • Café sensible
    Titulo del libro
    Café sensible
    Ossenblok, Kim
    Oberon
    El sector del café de especialidad está creciendo exponencialmente. Lo  que pagamos por consumir una buena ta...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    26,95 €

Materia en Libreria Didot

Anaya multimedia en Libreria Didot

  • WordPress, Jommla, Drupal.Seguridad en los sistemas de gestión
    Titulo del libro
    WordPress, Jommla, Drupal.Seguridad en los sistemas de gestión
    Canavan, Tom
    Anaya multimedia
    Los sitios Web construidos con los populares sistemas de gestión de contenidos de código abierto, elegidos po...
    No disponible

    41,50 €

  • Premiere 5
    Titulo del libro
    Premiere 5
    Díaz Martín, José Manuel
    Anaya multimedia
    No disponible

    26,00 €

  • Diseño gráfico y publicidad. Fundamentos y soluciones
    Titulo del libro
    Diseño gráfico y publicidad. Fundamentos y soluciones
    Landa, Robin
    Anaya multimedia
    Dominar el uso del diseño gráfico y la publicidad es un importante desafío. De hecho, si no se siente que el...
    No disponible

    55,20 €

  • Access 2000
    Titulo del libro
    Access 2000
    Galeano Gil, Germán
    Anaya multimedia
    No disponible

    31,00 €

  • PowerPoint 2000
    Titulo del libro
    PowerPoint 2000
    Vázquez Jiménez, Susana / García y García, Ricardo
    Anaya multimedia
    No disponible

    7,70 €