A partir de 1880, els cafés de Barcelona es van modernitzar, en consonáncia amb el moviment urbanístic, artístic i social que va transformar la ciutat. Va ser el moment de la florida dels grans cafés modernistes de l'Eixample, dels pintorescos i bulliciosos establiments del Paral·lel i la plaÇa Espanya, de la popularització de la moda de l'aperitiu, del triomf de les begudes alcohóliques i el descobriment del cóctel americá, com també d'un inesperat ressorgiment del café clássic, renovat quan tot semblava indicar-ne la desaparició. Aquest llibre és també un retrat de la ciutat que va protagonitzar aquesta explosió creativa i vital, i un dels reflexos més lluminosos de la história dels seus habitants, que gaudeixen especialment de totes les activitats relacionades amb la paraula -debatent, tafanejant, seduint... -, peró encara més si és al voltant de la taula d'un café.
