Candy. Los postres de elBarri

Candy. Los postres de elBarri

Editorial:
Rba
EAN:
9788491876052
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-9187-605-2
Páginas:
512
Encuadernación:
TAPA DURA
Idioma:
CASTELLANO
Ancho:
200
Alto:
300
Disponibilidad:
DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)
Colección:
GASTRONOMÍA Y COCINA

85,00 €

IVA incluido
Comprar

Candy es un destilado de la cocina dulce creada en los restaurantes de  elBarri a largo de toda una década (2011-2021). La última fase de su confección coincidió con la clausura de elBarri: ese irrepetible parque de atracciones gastronómico del que formaban parte Tickets, Bodega 1900, Hoja Santa, Pakta y Enigma. Para Albert Adrià y David Gil  ?alma mater y jefe de pastelería de elBarri, respectivamente?, este libro representa un alto en mitad de sus carreras, una pausa que ha traído consigo un bien de incalculable valor: la oportunidad de volver  la vista atrás, de evaluar los éxitos alcanzados y replantearse las próximas metas. Hemos querido que Candy se exprese de dos maneras distintas: mediante un libro con las fotografías de los postres, acompañadas de una breve explicación de su concepto para que las imágenes hablen por sí mismas; y mediante un recetario, en el cual se explica de forma detallada la elaboración de cada plato.

Otros libros del autor en Libreria Didot

  • Forjada en la tormenta
    Titulo del libro
    Forjada en la tormenta
    Gil, David B.
    Debolsillo
    Tras el éxito del best seller El guerrero a la sombra del cerezo, David B. Gil, el maestro del noir japonés, ...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    12,95 €

  • UN REGALO DE VIDA
    Titulo del libro
    UN REGALO DE VIDA
    Gil Porteiro, David
    Auga, editora
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 dias..)

    4,95 €

  • Forjada en la tormenta
    Titulo del libro
    Forjada en la tormenta
    Gil, David B.
    Suma de letras
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    20,90 €

  • Hijos del dios binario
    Titulo del libro
    Hijos del dios binario
    Nº 00000
    Gil, David B.
    Debolsillo
    «Un thriller trepidante y visionario. David B. Gil ha escrito uno de los imprescindibles del año». JUAN GÓM...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    11,95 €

  • LLENGUA CASTELLANA 1R.BATX.
    Titulo del libro
    LLENGUA CASTELLANA 1R.BATX.
    Fernández Villarroel, David;Huerto Castelló, José Javier;Laborda Gil, Xavier
    Castellnou edicions
    No disponible

    37,06 €

Materia en Libreria Didot

  • Leche condensada
    Titulo del libro
    Leche condensada
    AA.VV
    Roca editorial
    Las 30 recetas esenciales  Colección best seller en Francia. Cerca de un millón de ejemplares vendidos.&...
    No disponible

    4,95 €

  • Els mestres del dolç
    Titulo del libro
    Els mestres del dolç
    Casas Duran, Francesc
    Angle
    No disponible
  • Salsas para pasta
    Titulo del libro
    Salsas para pasta
    AA.VV
    Ngv vemag-verlags
    No disponible

    3,95 €

  • SOBREMESAS
    Titulo del libro
    SOBREMESAS
    AA.VV
    Euro impala portugues
    Livros para ter sempre à mão, na porta do frigorífico! Reunimos, em cada livro, 14 excelentes receitas, rica...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    5,40 €

  • Espaguetis
    Titulo del libro
    Espaguetis
    Bardi, Carla
    Susaeta ediciones
    Este original libro de recetas de espaguetis es el regalo perfecto para los amantes de la auténtica cocina ita...
    No disponible

Rba en Libreria Didot