Cellers d'Or

Cellers d'Or

Editorial:
Larousse
EAN:
9788418100611
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-18100-61-1
Páginas:
216
Encuadernación:
TAPA DURA
Idioma:
CATALAN
Ancho:
255
Alto:
260
Disponibilidad:
No disponible
Colección:
LAROUSSE REFERENCIA GENERAL (46)

Cellers d'Or presenta una selecció dels vins, caves i vermuts que han obtingut la distinció més prestigiosa dels Premis Vinari, la medalla d'or. De cada vi guardonat es donen a conèixer, a través d'una conversa, els orígens del celler, el territori on hi ha les vinyes i les característiques del paisatge, del s.l i del clima, que tan determinen el producte final, així com els secrets inconfessables que determinen l'elaboració d'un vi guanyador. Alhora, es descriu la voluntat i la iniciativa dels cellers premiats, ja sigui com a continuació d'una tradició familiar o amb l'empenta dels nous emprenedors. Per a cada celler, el llibre inclou un text «a peu de vinya», de la mà d'Empar Moliner. També, per a cada vi guardonat, hi ha una fitxa de tast, amb les seves característiques, les notes aromàtiques, de color i de gust, i una il·lustració.Cellers d'Or és, gràcies a les magnífiques fotografies de Jordi Play, una finestra oberta al paisatge, als cellers i a les persones que fan possible la diversitat i riquesa dels vins de Catalunya.

Materia en Libreria Didot

  • Libro de oro del chocolate, el
    Titulo del libro
    Libro de oro del chocolate, el
    Books, McRae
    Robinbook ediciones
    Dulce, amargo, picante, líquido, blando o duro: el chocolate, verdader o manjar de dioses, ha sido un alimento...
    No disponible

    32,00 €

  • CUINA DELS BOLETS DE LLAGOSTERA
    Titulo del libro
    CUINA DELS BOLETS DE LLAGOSTERA
    Jaime, Laura
    Gregal (catalan)
    L'autora va voler, inicialment, que aquest llibre fos testimoni de les  receptes de cuina de la gent de Llagost...
    No disponible

    19,00 €

  • EN FAMILIA CON KARLOS ARGUIÑANO
    Titulo del libro
    EN FAMILIA CON KARLOS ARGUIÑANO
    KARLOS ARGUIÑANO
    Planeta
    «El primer recuerdo que tengo cocinando, tendría entonces doce años, es en casa, siguiendo las indicaciones ...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    22,90 €

  • COCINA VEGETARIANA SIN GLUTEN
    Titulo del libro
    COCINA VEGETARIANA SIN GLUTEN
    AA.VV
    Integral
    ¿Se puede disfrutar comiendo sin gluten? ¿Existen alternativas vegetarianas? ¿Voy a poder cocinar en casa&nb...
    No disponible
  • Menjars i memòries del gust
    Titulo del libro
    Menjars i memòries del gust
    Nº 18
    Fàbrega, Jaume
    Onada edicions
    Certament, s'han escrit llibres excel·lents sobre la cuina del País Valencià. Com és l.gic, són obres escr...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    20,00 €

Larousse en Libreria Didot