Manual del cocinero, cocinera, repostero, pastelero, confitero y botillero

Manual del cocinero, cocinera, repostero, pastelero, confitero y botillero

Editorial:
Maxtor editorial
EAN:
9788497617598
ISBN:
978-84-9761-759-8
Encuadernación:
LIBRO EN OTRO FORMATO
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Colección:
GENERAL

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FACSIMIL de la cuarta EDICION publicada en 1837, recopilada y traducida por Mariano de Rementería, la cual ha sido aumentada con nuevos artículos, noticias sobre vinos y modos de servir en las mesas,  así como la cortesanía y urbanidad que se debe usar en las mismas.

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