El enorme éxito alcanzado por «1080 recetas de cocina» ¡recetario ya clásicoadoptado por centenas de miles de hogares españoles¡ se ve a la vezcompletado y coronado por estas NUEVAS RECETAS DE COCINA que, divididas endoce apartados y un apéndice, ofrece SIMONE ORTEGA en este volumen. La obrasigue los mismos criterios de calidad y concisión de la anterior, de formatal que las instrucciones pueden ser llevadas a la práctica sin necesidad deque los lectores posean especial maestría culinaria. Particular atenciónreciben las recetas económicas, no por ello menos sabrosas, y la adecuaciónde los platos tradicionales para permitir en su preparación el empleo de losactuales utensilios de cocina que permiten batir, triturar y picar.
