Roses, ciutat costanera situada al nord de la Costa Brava, ha esdevingut un dels destins més habituals de Catalunya. El seu paisatge forma part del Parc dels Aiguamolls de l'Empordà i del Parc Natural del Cap de Creus. Al llarg del segle XX, el petit poble de pescadors s'ha transformat en un centre turístic de gran interès, on s'han materialitzat les creacions gastronòmiques del cuiner Ferran Adrià.
